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L’acido folico

Vi sarà sicuramente capitato di sentire parlare dell’acido folico. Questo, infatti, è un nutriente fondamentale per la salute, ma spesso non viene assunto in quantità adeguata. Ma perché è così importante, e cosa aiuta a prevenire? Cerchiamo di scoprirlo insieme! L’acido folico o folato, è un nutriente essenziale del gruppo Leggi tutto…

LE UOVA E IL COLESTEROLO

Le uova e il colesterolo

Nel corso degli anni, siamo stati abituati a pensare che la causa principale dell’accumulo di colesterolo, sia da attribuirsi all’assunzione dello stesso tramite i cibi. Ma è davvero così? Prima di parlare di questo è doveroso fare una premessa. Il colesterolo è una molecola essenziale per la vita. Ha molti Leggi tutto…

La dieta in gravidanza

Vi siete mai chiesti quale siano le indicazioni alimentari da seguire in gravidanza? La prima cosa da considerare è l’alta qualità del cibo e un’adeguata assunzione di nutrienti. Questi sono due fattori fondamentali per la salute della madre e del bambino. La maggior parte delle condizioni patologiche che si verificano Leggi tutto…

Dieta Chetogenica

Per più di 50 anni, le linee guida dietetiche negli Stati Uniti si sono concentrate sulla riduzione dell’assunzione di grassi saturi e totali. I tassi di obesità e diabete, tuttavia, sono aumentati notevolmente durante questo periodo. Di recente, le diete chetogeniche hanno ricevuto un’attenzione sostanziale da parte del grande pubblico Leggi tutto…

Diabete e pressione arteriosa: la Vitamina C aiuta?

L’acido ascorbico, meglio noto come vitamina C, è indubbiamente il più famoso composto vitaminico considerato il suo formidabile potere antiossidante cellulare. Recenti scoperte scientifiche hanno addirittura ipotizzato un effetto rilevante di questa vitamina sull’insulino-resistenza, l’iperglicemia e le complicanze dei pazienti diabetici. I ricercatori della Deakin University (Australia) hanno pertanto reclutato Leggi tutto…